Cabrito Murciano - Granadino

El Cabrito de Raza Murciano-Granadina es un animal de peso entre 4,5 y 6,0 kg., que se alimenta exclusivamente de la leche materna, lo que le confiere unas características extraordinarias de sabor, color y aroma típico de la carne lechal.

Tierna, de color blanco nacarado, casi sin grasa y muy jugosa.

Es un producto pobre en grasas y con un alto contenido en proteínas y agua.

Estas características hacen que se adapte de manera excelente a los gustos del consumidor actual.