Pierna de Cordero Segureño al Horno

Pierna de Cordero Segureño al Horno

Ingredientes

  • 1 pierna de Cordero Segureño
  • 2 tomates maduros
  • 2 cebollas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta y Sal

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Pasos a seguir

  1. Precalentar el horno a 200 º C.

  2. Poner la pierna de cordero en una fuente de horno con la cebolla picada, el tomate rallado, sal, un poco de agua, un poco de pimienta y aceite.

  3. Meter la fuente en el horno hasta que el cordero esté dorado, tardará unos 50 minutos.

  4. Servir bien caliente, mejor acompañado de unas patatas.